Récolte Secrète

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No ano de 2015 escolhemos dentre a nossa área produtiva, no Terroir Morro Calçado, os parreirais mais antigos para selecionarmos as uvas deste vinho especial.

O segredo está na desidratação desta uva, após o completo ciclo de maturação, cortamos os galhos e os deixamos com os cachos para desidratar no próprio parreiral.

Em meio às folhas e galhos secos as uvas repousaram e desidrataram secretamente por 27 dias, dando assim origem ao nome “Récolte Secrète”, ou A Colheita Secreta.

Sobre o Récolte Secrète

Caixa com 6 garrafas de 750ml
100% Cabernet Sauvignon Morro Calçado
8 meses em barrica de carvalho

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